Una serata all’insegna del buon cibo accompagnato da vini piemontesi… e con il vostro contributo ci aiuterete a dare una mano a tante persone e famiglie in difficoltà!

A scelta tra un menù degustazione e un menù degustazione vegetariano. Per informazioni e prenotazioni contattaci
via mail: segreteria@ammp.it
o telefonicamente 331 236 4573 (Alessandro Cavallo).
In caso di allergie, di intolleranze o esigenze particolari, siete pregati di farlo presente in fase di prenotazione e prima della cena.

informazioni utili

• 3 dicembre 2021 – ora 20.30
• prenotazioni entro il 29 novembre 2021
• presso Asylum Bees-trò di Collegno – Via Torino, 9/6, 10093 Collegno TO all’interno del Parco Generale Dalla Chiesa
• costo cena 60 euro
• in omaggio il nuovo libro dei 25 anni di AMMP
• per esigenze particolari farlo presente durante la prenotazione e prima della cena.

Menù degustazione

Antipasti freddi
Battuta di Fassona con crema di alici e composta di prugne
Antipasti caldi
Antica tartrà piemontese con crema al Raschera
…
Crostino di polenta con porcini trifolati
Primi
Plin ai 3 arrosti in salsa demi-glace
Secondi
Brasato al Barolo con purea
Dessert
Panettone

Menù degustazione vegetariano

Antipasti freddi
Fettunta ai cannellini
…
Insalata Langarola: robiola, noci, sedano
Antipasti caldi
Antica tartrà piemontese con crema al Raschera
…
Crostino di polenta con porcini trifolati
Primi
Scrigni ripieni di burrata al pesto di pomodori secchi e mandorle
Secondi
Gateau di patate e zucca con crema al pecorino e verdure di stagione a vapore
Dessert
Panettone

Vini
Antipasti: SANROCCO BIANCO 2020
Primo: DOLCETTO “PIAN BALBO” 2020
Secondo: LANGHE NEBBIOLO “DRAGO” 2019
Dessert: Moscato

Acque minerali e Caffè
coperto e servizio inclusi

In collaborazione con…

Testa Paolo Macelleria
Poderi Colla Vini
Albertengo Panettoni
Asylum Bees-Trò Ristorante

Per maggiori informazioni o per iscriverti al corso, scrivici una mail a segreteria@ammp.it o seguici sui canali social per tutti gli aggiornamenti!

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